Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (aude)

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Fonctionnaire Territorial de catégorie C de la filière technique sur le grade d'adjoint technique/agent de maitrise ou à défaut un agent contractuel (CDD de 1 an renouvelable). Sous la responsabilité hiérarchique du directeur des Affaires scolaires, vos missions seront les suivantes : Missions : Planifier et contrôler les productions des repas de la cuisine centrale Diriger et coordonner l'activité de l'équipe de cuisine (4 personnes) Gérer le Plan de Maîtrise Sanitaire Proposer et élaborer les menus en intégrant les réglementations et problématiques liées à la transition écologique et énergétique et vers une alimentation durable Identification des allergènes Connaitre les techniques culinaires classiques et adaptées à la restauration collective (repas alternatifs, cuisson basse température, cuisson de nuit) Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité Aptitudes et compétences : Titulaire d'un BTS et/ou BAC Pro et/ou BEP et/ou CAP cuisine Connaissance des techniques culinaires, compétences en nutrition Expérience en pâtisserie appréciée Connaissance de la loi EGALIM Connaissance[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

En plein centre-ville d'Annecy, niché dans une cour, la Brasserie des Antiquaires s'apprête à ouvrir ses portes. Imaginé par une talentueuse architecte d'intérieur, le restaurant reprendra les codes des grandes brasseries en mettant à l'honneur des produits frais et de saison pensés par le Chef. Et pour faire de chaque repas un moment d'exception, nous avons besoin de vous ! Vous êtes passionné(e), motivé (e) et rigoureux ? L'esprit d'équipe est la clé d'une belle aventure ? Alors, cette opportunité est faite pour vous ! Vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Votre mission: Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats. Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Participe à la réception et au stockage des marchandises. Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Peut aider à la mise en place des plats pour le service. Débutant accepté selon expérience. Ce que nous offrons: Horaires en coupure et en continue 1 semaine sur 2. Repas pris sur place.

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Pouligny-Notre-Dame, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Situé à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recrutons un/une chef de rang. Venez participer au développement de ce magnifique complexe hôtelier et golfique en intégrant une équipe motivée! Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du responsable de salle et de son adjoint et après la prise de commande faite par ces derniers, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des serveurs et commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque. Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients; il doit également connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Salaire négociable selon compétences. Possibilité de[...]

Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Restauration - Traiteur

Senones, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'une résidence touristique proposant de l'hébergement de groupe et de la restauration événementielle, vous intégrerez l'équipe en charge du service sur nos salles de réceptions.Nous recherchons un(e) serveur/serveuse de banquet dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité de notre chef de salle, vous effectuerez le service des repas lors de divers événements tels que des mariages, fête de familles, service enfant, brunch du dimanche et autres événements spéciaux. Ce poste demande dynamisme, discrétion et bonne posture ainsi qu'un sens du relationnel et du service. Vos missions principales seront: - Assurer le service des repas et des boissons avec professionnalisme et convivialité. - Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins pendant l'événement. - Mettre en place et débarrasser les tables avant et après les événements. - Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel pour garantir un service fluide. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pleuven, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Dans le cadre d'un remplacement pour congé maladie, l'EHPAD du Pays Fouesnantais recherche un cuisinier en collectivité (H/F) sur le secteur de Pleuven (29). Contrat d'un mois, à pourvoir dès que possible, renouvelable. L'établissement accueille 77 résidents. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 agents techniques : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers (qui fait l'objet de cette annonce) et 1 aide de cuisine. Sous l'autorité du responsable de la restauration, le cuisinier participe à la fabrication des repas aux personnes âgées dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous travaillerez 1 week-end / 3 Horaires : 7h - 14h ou 10h - 19h Vous aurez pour missions principales : - Préparer, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène, - Assurer une alimentation équilibrée et variée aux résidents, - Assurer la traçabilité des marchandises sur les documents d'autocontrôle, - Entretenir le matériel, - Nettoyer les locaux dans le respect des règles d'hygiène, - Respecter le plan de maitrise sanitaire, Vos compétences : - Respecter et mettre en œuvre les procédures[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez avec une autre personne le service en salle, à l'assiette (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents, Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant, Vous travaillez une semaine sur 4 jours, une semaine sur 3 jours : 8h30 - 14h ; 18h - 20h.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Canéjan, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Notre client, acteur national dans la restauration collective, recherche un cuisinier (H/F) à mi-temps pour son site situé à Canéjan afin de renforcer son équipe. À propos de la mission Pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective et sous la responsabilité d'un chef cuisinier, vous intervenez dans une résidence senior et vous aurez pour missions principales : - La mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage - La préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc.) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc.) - L'utilisation à bon escient des matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc.) - Le respect des fiches techniques et des plannings de production * Horaires : 06h30 - 14h30 (mercredi, vendredi, samedi et dimanche) Rémunération & Avantages Rémunération : 12,40 EUR - 13,00 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 28 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés[...]

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Pavie, 32, Gers, Occitanie

Lieux : → 1 poste au Lycée de Beaulieu (Auch - route de Tarbes) → 1 poste au Lycée de Lavacant (Pavie - route de Lavacant) Début du contrat : 1er septembre 2025 / Durée : 1 an Type de contrat : Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales : Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim ; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés ; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective ; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail ; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation ; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité ; - Contribuer à des projets pédagogiques et culturels, tels que le festival "Auch le Goût". ________________________________________ Profil recherché : Pré-requis[...]

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Bouillé-Ménard, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

La commune de BOUILLE-MENARD recherche un(e) agent(e) pour le service de la restauration collective et de l'accueil périscolaire. Vos missions: - Participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, de distribution et de service des repas, de surveillance des élèves le temps du midi, d'entretien des locaux et matériels de restauration, - Surveiller les enfants et proposer des activités d'animation et de loisirs dans le cadre du projet pédagogique après le temps scolaire du soir (lundi, mardi, jeudi et vendredi). Votre profil: - Notions sur les techniques culinaires de base, - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité, - Bonnes pratiques de manutention, - Travail en équipe (binôme avec le chef de cuisine et aidé par un autre agent sur le temps du midi) et en autonomie pour l'accueil périscolaire. - Qualités relationnelles, pédagogie, écoute, patience, dynamisme, - Connaissance des gestes de premiers secours appréciés. - Poste à pourvoir au 1er septembre 2025 - Horaires découpés dans la journée (10h30 - 14h30 et de 16h25 à 18h30) - Rémunération statutaire sur le grade d'adjoint technique, participation à la protection sociale de la prévoyance[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Anglure, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Collège du Mazelot à Anglure, vous participez à l'élaboration des repas et faites le service. Vous avez également en charge de l'hygiène et de la propreté des locaux. Vos missions : ****Activités de restauration : - Préparer les repas sous la direction du chef et second de cuisine, - Distribuer les repas en self-service, - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de restauration, - Trier et évacuer les déchets, - Signaler les dysfonctionnements ****Activités d'entretien des locaux : - Nettoyer et entretenir des locaux (aspirer, laver, assurer la propreté des : sols, tables, vitres, mobiliers, portes, murs, sanitaires, couloirs, salles de classe, etc.), parfois à l'aide de matériels automatiques (mono brosse, auto laveuse), - Entretenir et ranger le matériel et les produits, - Signaler les dysfonctionnements, - Contrôler l'état de propreté des locaux, - Trier et évacuer les déchets. ****Activités annexes : - Gérer le poste de loge (accueil physique et téléphonique, gestion, de salles, etc.). Votre profil : vous possédez une expérience similaire. Vous êtes une personne soucieuse d'appliquer les règles d'hygiène (notamment HACCP) et de sécurité,[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Agroalimentaire

Serres-Castet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(re) pour une cuisine centrale bio et locale (public petite enfant 0-4 ans). Vos fonctions seront les suivantes : 1. Production culinaire - Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques, des quantités et des délais. - Adapter les textures et consistances selon les âges (laitages, purées lisses, moulinés, morceaux, etc.). - Préparer les repas en respectant les régimes particuliers (allergies, intolérances, végétarien.). - Participer au conditionnement et au stockage des repas selon les procédures de liaison froide ou chaude. 2. Hygiène et sécurité alimentaire - Appliquer les protocoles HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène en toutes circonstances. - Réaliser le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des locaux conformément aux plans de nettoyage. - Participer à la traçabilité des produits (fiche de fabrication, relevés de température, étiquetage, DLC...). 3. Approvisionnement et gestion des matières premières - Réceptionner les livraisons de denrées : contrôle qualité, quantités, DLC, stockage. - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. - Être force de proposition[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Gevingey, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bourgogne Franche-Comté Recrute un CHEF DE CUISINE (H/F) Et si vous rejoigniez une structure régionale qui accompagne les artisans d'aujourd'hui et de demain ? Administrée par des artisans élus et toujours au plus près de ses clients, la CMA de Région Bourgogne Franche-Comté accompagne les entreprises artisanales tout au long de leur vie et agit pour que l'artisanat soit reconnu dans l'économie régionale et locale. Notre Centre de Formation d'Apprentis de Gevingey recrute un chef/second de cuisine, dont les missions sont : - Assurer la gestion d'un service de restauration collective - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles HACCP - Contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks : matières premières, petit matériel, vaisselle - Elaborer les menus en lien avec le responsable des achats - Gérer la traçabilité des matières premières - Etre innovant dans une cuisine collective moderne - Assurer la gestion et le management de son personnel de cuisine Le poste est un CDD d'un an à pourvoir fin août[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

L'Hôtel des Célestins***** à Vichy recrute un Chef de partie en CDI à pourvoir immédiatement. Vous collaborerez avec le Chef et son second au sein d'une brigade dynamique, en contribuant à l'élaboration d'une cuisine de qualité. Missions : Préparation et production des plats selon les instructions Dressage et envoi des mets Contributions aux menus avec propositions culinaires Supervision des commis de cuisine Contrôle qualité des produits et organisation des chambres froides Respect des normes HACCP Qualifications : Maîtrise des techniques culinaires et méthodes de cuisson Excellentes qualités relationnelles et travail en équipe Avantages : 13e mois Mutuelle et prévoyance avantageuses 2 jours de repos consécutifs Repas fourni Remboursement des transports en commun à 50% Prime de participation sous conditions Parking salarié à 20€/mois Avantages CSE L'hôtel promeut le développement professionnel et valorise les talents passionnés par la restauration et l'hôtellerie.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Le Groupe Elior recherche un commis de cuisine préparations froides H/F. Poste basé sur l'institut Emmanuel d'Alzon. Vous travaillerez sous la direction du chef de production. Repas livrés cuisines centrales. Chaine du froid. - Lecture de fiches techniques. - Refroidissement. - Cuisine. - Assemblage. - Conditionnement barquettes. Le poste nécessite de la polyvalence. Vous réceptionnerez les marchandises le matin. Vous travaillerez du lundi au vendredi. Horaires : 6h - 14h. Pas de travail le week-end. Avantages : 13ème mois, mutuelle/prévoyance, repas sur place. Vous êtes expérimenté(e) en tant que commis de cuisine. Perspective d'évolution sur poste pérenne de commis de cuisine préparations froides. Prise de poste début juillet 2025.

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement d'agents d'entretien itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité d'un chef d'équipe, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Effectuer des missions de remplacement à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée dans les domaines - Effectuer l'entretien des locaux, (salles de classes, sanitaires, bureaux administratifs, espaces communs, escaliers), cours et espaces extérieurs et le cas échéant gymnase et espaces sportifs - Effectuer le balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers dans le respect des protocoles et procédures en place - Participer aux activités de production de repas et principalement assurer la plonge (plonge élèves et plonge batterie), l'entretien des locaux et du matériel de restauration ACTIVITES SPECIFIQUES - Veiller à l'approvisionnement en produits d'entretien[...]

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement d'agents d'entretien itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité d'un chef d'équipe, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Effectuer des missions de remplacement à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée dans les domaines - Effectuer l'entretien des locaux, (salles de classes, sanitaires, bureaux administratifs, espaces communs, escaliers), cours et espaces extérieurs et le cas échéant gymnase et espaces sportifs - Effectuer le balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers dans le respect des protocoles et procédures en place - Participer aux activités de production de repas et principalement assurer la plonge (plonge élèves et plonge batterie), l'entretien des locaux et du matériel de restauration ACTIVITES SPECIFIQUES - Veiller à l'approvisionnement en produits d'entretien[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement de cuisiniers itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement de cuisiniers itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention[...]

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement d'agents d'entretien itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité d'un chef d'équipe, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Effectuer des missions de remplacement à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée dans les domaines - Effectuer l'entretien des locaux, (salles de classes, sanitaires, bureaux administratifs, espaces communs, escaliers), cours et espaces extérieurs et le cas échéant gymnase et espaces sportifs - Effectuer le balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers dans le respect des protocoles et procédures en place - Participer aux activités de production de repas et principalement assurer la plonge (plonge élèves et plonge batterie), l'entretien des locaux et du matériel de restauration ACTIVITES SPECIFIQUES - Veiller à l'approvisionnement en produits d'entretien[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Sauveterre-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

L'EHPAD Repos et Santé, établissement accueillant 90 résidents dans un cadre paisible et bienveillant à Sauveterre-de-Rouergue (entre Rodez et Albi), recrute un cuisinier / second de cuisine (H/F) pour compléter son équipe. Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire quotidienne en veillant à la qualité des préparations, à la diversité des menus et au respect des régimes alimentaires adaptés aux résidents. - Assurer la préparation et la cuisson des plats, dans le respect des normes HACCP - Adapter les textures et les portions selon les besoins des résidents (régimes, pathologies) - Participer à la conception des menus avec le chef de cuisine - Encadrer l'équipe de cuisine en cas d'absence du chef - Participer à la réception et au contrôle des livraisons - Contribuer au bon entretien du matériel et des locaux Profil recherché : - Diplôme en cuisine : CAP / BEP Cuisine ou équivalent - Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation, esprit d'équipe, autonomie - Respect, bienveillance[...]

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement d'agents d'entretien itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité d'un chef d'équipe, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Effectuer des missions de remplacement à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée dans les domaines - Effectuer l'entretien des locaux, (salles de classes, sanitaires, bureaux administratifs, espaces communs, escaliers), cours et espaces extérieurs et le cas échéant gymnase et espaces sportifs - Effectuer le balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers dans le respect des protocoles et procédures en place - Participer aux activités de production de repas et principalement assurer la plonge (plonge élèves et plonge batterie), l'entretien des locaux et du matériel de restauration ACTIVITES SPECIFIQUES - Veiller à l'approvisionnement en produits d'entretien[...]

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Muy, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement d'agents d'entretien itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité d'un chef d'équipe, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Effectuer des missions de remplacement à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée dans les domaines - Effectuer l'entretien des locaux, (salles de classes, sanitaires, bureaux administratifs, espaces communs, escaliers), cours et espaces extérieurs et le cas échéant gymnase et espaces sportifs - Effectuer le balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers dans le respect des protocoles et procédures en place - Participer aux activités de production de repas et principalement assurer la plonge (plonge élèves et plonge batterie), l'entretien des locaux et du matériel de restauration ACTIVITES SPECIFIQUES - Veiller à l'approvisionnement en produits d'entretien[...]

Chef de partie

Emploi

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une brigade de 10 passionnés à 300m de la plage ! Mission Vous allez : - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade - Préparer, réaliser des pizzas conformément à l'offre Miléade - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis CDD - 4 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : IMMEDIATE - Date de fin : 14/09/2025 Rémunération : 1973€ brut + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Profil Compétences + expériences CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement de cuisiniers itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention[...]

Assistant / Assistante chef de chantier

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Compiègne, 60, Oise, Hauts-de-France

Notre agence Adéquat Compiègne recrute un Assistant d'exploitation F/H pour une mission évolutive située à Thourotte pour son client spécialisé en TP. Vos futures missions : * Arrivée courrier * Départ courrier * Gestion du téléphone * Etablir des bons de commande à la demande des Chefs de chantier ou des conducteurs de travaux * DICT : Impression + lancement * Ouverture administrative des chantiers * Impression DOE * Gestion des commandes de repas pour le midi * Suivi des chantiers : OS, commande, signature, huissier, laboratoire * Flyers, réponse de courrier * Gestion des PV de réception et archivage des dossiers chantiers * Gestion des plateformes * Gestion des suivi déchets / DAP * Courrier AR * Attestation légale * Demande de dérogation d'eau * Demande des arrêtes de circulation Le poste est à pourvoir à Thourotte en horaires de journée Semaine sur 35h voir 37h Rémunération selon profil + tickets restaurants + 13éme mois au prorata de la présence Le Profil Adéquat : - Une expérience dans le TP/BTP serait apprécié - Être à l'aise avec l'informatique Ce que nous vous proposons : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés -[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Supervisé par la Chef de Cuisine, nous recherchons un Second de Cuisine pour assurer la réalisation des plats à la carte, le suivi des groupes et seconder le chef dans la direction du service. A ce titre, vos missions sont les suivantes : Missions et activités : - Assister à l'élaboration de la carte du restaurant à base de produits frais et son renouvellement - Suivi des commandes et gestion du stock - Suivi des mises en place, gestion des services et réalisation des plats - Assurer la préparation et l'envoi des groupes (plus de 20 personnes) selon les fiches de fonction - Contrôle de la préparation et la finition des plats, leur qualité et leur présentation avant leur départ vers la salle - Suivi, management et formation de l'équipe de cuisine en accord avec le Chef - Être intégré à la démarche RSE et anti-gaspillage alimentaire - Contrôle de la réalisation des repas du personnel - Contrôle de la propreté de la cuisine et ses installations - Application des normes d'hygiène HACCP de la cuisine - Suivi et gestion opérationnelle des procédures de travail PAS DE TRAVAIL EN COUPURE, UNIQUEMENT DES JOURNEES EN CONTINU.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à rejoindre son équipe culinaire. Cet établissement d'exception offre une expérience hôtelière et gastronomique inédite dans un cadre remarquable. Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, le Domaine du Liziec s'impose comme une adresse de référence pour les amateurs de haute gastronomie. L'établissement a d'ores et déjà été distingué par une note au guide Gault & Millau. Nous recherchons un Chef de Partie passionné et engagé, désireux de contribuer à une cuisine raffinée, inspirée par l'excellence des produits et le respect des savoir-faire. Vos missions : En tant que Commis de cuisine, vous serez un acteur clé dans la réussite de notre expérience culinaire. Vous aurez pour mission : - Préparer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du Chef de Partie. - Suivre la chronologie des opérations (réception des marchandises, stockage, mise en place des garnitures, etc.) en vous adaptant à l'affluence. - Être responsable de l'entretien de votre poste de travail, en appliquant les normes de nettoyage et de recyclage. - Respecter[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions -Effectuer les commandes hebdomadaires et mensuelles (repas, produits alimentaires et entretiens) : Réceptionner, contrôler et stocker les denrées en milieu adapté : * Gérer le stock, respect des DLC * Réaliser un point sur la marchandise réceptionnée, sur les commandes produits et prestations, * Gérer les non-conformités. * Assurer la traçabilité Assurer la préparation finale des repas et organiser la distribution dans le cadre de la liaison froide rééquilibrée * Réaliser des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène * Mettre à disposition l'approvisionnement nécessaire pour les goûters et petits déjeuner selon les besoins * Remettre en température les préparations et présenter les mets et assurer le service des plats -Effectuer l'entretien du matériel et des locaux de la cuisine satellite -Participer aux réunions mensuelles en concertation avec la coordination de la restauration -Contribuer à la prévention contre la dénutrition et le gaspillage alimentaire Pour des précisions sur le poste, vous pouvez contacter : Madame Katty LARRAZET (Chef de Service Prestations Hôtelières) au 04 50 08 52 99 Profil recherché Vous[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cugnaux, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Bibim Pop, c'est quoi ? Des plats aux saveurs coréennes délicieux et frais directement dans les distributeurs près de chez toi ou de ton lieu de travail ! Les distributeurs Bibim Pop sont en marche et accessibles 24h/24, 7j/7. Le réapprovisionnement est journalier, nos repas sont cuisinés et livrés tous les jours pour un maximum de fraîcheur ! Mais pour que tout cela se fasse, il va nous falloir votre aide ! Nous recrutons 1 cuisinière/cuisinier-livreur polyvalent/e à temps partiel (qui évoluera à temps plein si souhaité), vous serez en charge de : - l'élaboration des plats pour nos machines en respectant les normes d'hygiène. - la mise en boîte et l'étiquetage des produits. - contrôler la conformité des prestations (quantité, visuel...). - contrôler et respecter les DLC. - effectuer la cuisson des aliments selon les indications données. - assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et des locaux de cuisine. - contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - effectuer la livraison le samedi aux distributeurs automatiques Une formation sera faite par nos chefs de cuisine et logistique avec Soo Jin Hwang, la créatrice de la société BibimPop. Profil[...]

Cuisiniste

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Votre défi :Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir !Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs !Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe !Vos missions :Donnez l'envie !En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers.En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures.En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe.En vous positionnant en tant que[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Breille-les-Pins, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein de La Maison Du Pins (ADAPEI) à La Breille Les Pins (49), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés d'Axel, le Chef Gérant, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives. Nous avons à cœur d'adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aiderons à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Profil - Un CDD à temps plein (35h/semaine) du 25/06/2025 au 01/09/2025 - Des horaires fixes avec coupures: 7h30-14h30 et 18h-21h45 - Un week-end sur 2 travaillé aux mêmes horaires qu'en semaine - Une rémunération de 1865.50€ brut par mois + Prime de week-end de 82,50€ - Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime - Un accord de cooptation - Des perspectives d'évolution[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : - participer à la mise en place du restaurant. - être attentif(ve) aux demandes des convives. - assurer le nettoyage et la plonge. - aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). - veiller à l'hygiène et à la sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: B&I (restaurant d'entreprise) Horaires: Du lundi au vendredi de 10H30 à 16H00 avec 30 minutes de pause soit 108.33H/mois (contrat en CDI à temps partiel) Nombre de repas: 600 couverts Effectif de l'équipe: 10 collaborateurs Autres: Restaurant en centre-ville de Nancy ouvert que le midi (matériel neuf) CDI - Temps partiel - 11.89€ brut/heure - 13ème mois PROFIL Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration et idéalement dans un établissement de restauration collective. Vous avez une excellent[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : - participer à la mise en place du restaurant. - être attentif(ve) aux demandes des convives. - assurer le nettoyage et la plonge. - aider les équipes en cuisine (épluchage, découpe, dressage, etc). - veiller à l'hygiène et à la sécurité. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: B&I (restaurant d'entreprise) Horaires: Du lundi au vendredi de 9H00 à 16H30 avec 30 minutes de pause OU du lundi au vendredi de 8H00 à 15H30 avec 30 minutes de pause Nombre de repas: 600 couverts Effectif de l'équipe: 10 collaborateurs Autres: Restaurant en centre-ville de Nancy ouvert que le midi (matériel neuf) PROFIL Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration et idéalement dans un établissement de restauration collective. Vous avez une excellent relationnel et une grande polyvalence[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Riscle, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recrute un-e agent-e de restauration au Collège de RISCLE à temps complet, pour le service restauration durable collèges, Pôle cuisine - restauration durable au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement en contrat à durée déterminée (CDD) pour une durée d'un mois, à compter du 1er juin 2025. Contrat renouvelable à la rentrée 2025. Résidence administrative : RISCLE L'agent-e sera placé-e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du service restauration durable collèges et du-de la chef-fe cuisinier-ère et sous l'autorité fonctionnelle du-de la principal-e et du-de la secrétaire général-e de l'établissement. Missions : - Travaille en légumerie pour la préparation des fruits et des légumes ; - Prépare les entrées froides et desserts ; - Participe à la préparation des plats chauds ; - Distribue les repas, en sensibilisant les élèves au gaspillage alimentaire, à l'alimentation bio et locale ; - Effectue la plonge batterie ; - Aide à la réception et au rangement des marchandises ; - Nettoie et désinfecte le service de restauration : cuisine, zones de stockage, self et salle de restauration, dans le respect des protocoles d'hygiène[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. MISSIONS --> Production Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). --> Gestion Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: B&I (restaurant[...]

Responsable de point de vente de détail

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Responsable de Point de Vente pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Responsable du site ou Chef Gérant, vous assurez la tenue de votre point de vente et veillez à la satisfaction de vos convives. MISSIONS : Vous réceptionnez et contrôlez les stocks des boissons et denrées nécessaires à votre activité. Vous effectuez la mise en place du bar et/ou de la vitrine et assurez leur réapprovisionner Vous accueillez les convives et les conseillez dans leurs choix. Vous tenez la caisse (facturation et encaissement) Vous assurez le nettoyage de votre site Vous veillez au respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité (HACCP) et des valeurs de l'entreprise. PARTICULARITES DU POSTE : Type de site: B&I (restaurant d'entreprise) Horaires: Du lundi au vendredi de 9H00 à 16H30 avec 30 minutes de pause (peut être modifié en fonction des besoins sur du 8H00 à 15H30 avec 30 minutes de pause) Effectif de l'équipe: 10 collaborateurs[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lozanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre restaurant situé à LOZANNE un (e) plongeur (se) aide cuisine. Au sein de notre restaurant, vous assurez la plonge (assiettes, couverts, plats, etc) ainsi que l'aide du Chef à la préparation des plats, épluche des légumes et fruits, dressage des desserts du restaurant . Vous aurez en charge l'entretien de votre espace de travail. Vous possédez une 1ère expérience de 6 mois en plonge ou aide cuisine au sein d'un restaurant traditionnel. Vous êtes dynamique, polyvalent (e) et aimez travaillez en équipe. Vous savez respecter des consignes et les normes d'hygiène. Poste en CDI, temps partiel 20H hebdo (maximum 30H hebdo), horaires à définir ensemble. Vous travaillez du mardi au samedi, en congé les Dimanche et lundi. Attention, notre site est peu desservi par les transports en commun aux horaires de travail. Avantages : repas ; immersion possible avant prise de poste ; formation assurée en interne

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Employé de restauration-Caisse F/H en restauration collective à Vélizy-Villacoublay (78). Au sein d'un restaurant d'entreprise de 850 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 18 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous: Participez à la confection des préparations froides, dressez les entrées et les desserts ; Participer au service du repas ; Gestion de la caisse ; Participez à la plonge et à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel ; Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ; Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Environnement de travail et avantages : Prise de poste : Dès que possible. Contrat : CDI - 35h/semaine. Rythme et planning de travail : Du lundi au vendredi de 07h30 à 15h00. Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau,...) et tenues de travail fournies et entretenues. Parcours de formation[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le cercle mixte situé sur la base aérienne de Mont de Marsan, offre des prestations de restauration pour un effectif moyen de 2000 rationnaires par jour et d'hébergement pour le personnel civil et militaire tous grades confondus. L'équipe composée d'une soixantaine de personnes, civils et militaires, est encadrée par un directeur de cercle. Elle regroupe des cuisiniers, des agents polyvalents de restauration et des magasiniers, tous placés sous l'autorité du chef de Pôle. Nous recherchons en CONTRAT d'apprentissage en préparation d'un CAP Cuisine notre futur Agent polyvalent de restauration H/F Mont-de-Marsan (40) Accompagné de votre maître d'apprentissage, exerçant la fonction de cuisinier, vous devrez assurer la préparation des repas pour un service en self-service, à l'assiette ou sous forme de buffet. A ce titre, vous devez : - Confectionner et réaliser les préparations en contrôlant les qualités gustatives et sanitaires des produits. - Assurer la présentation en vue du service et participer à celui-ci. - S'assurer du respect des règles d'hygiène alimentaires et des normes fixées par la réglementation en vigueur. - Assurer la propreté de son espace de travail[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Hippopotamus, nous recherchons des Serveurs H/F. Chaud devant, viens créer ta #Boeufstory au sein de notre restaurant. Si tu es prêt(e) à enfiler ton plus beau tablier pour : - Travailler dans un environnement steak house, - Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands, - Travailler dans une ambiance de feu, - Croquer le travail à pleines dents pour une carrière savoureuse, - Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point. Tes défis : - Assurer l'accueil et le service client, - Être ambassadeur(rice) de la marque. Avec la plus grande attention, la viande tu conseilleras. Profil - Autonomie et bonne humeur, - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe, - Sens du service client et bonne écoute. Vous justifiez d'une première expérience professionnelle aux missions similaires en relation clientèle et connaissez le service à table. CDI Temps plein / partiel (à convenir avec l'employeur) Panier repas Mutuelle entreprise Prime de présence 50€ net à partir de 3 mois d'ancienneté Formation de 5 semaines sur Ajaccio. Possibilité d'évolution sur un poste de Chef[...]

Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Description du poste Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ? Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ? Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ? Alors postulez maintenant ! Nous sommes à la recherche d'un ou une stagiaire Assistant(e) de Direction pour notre Hôtel**** récompensé d'une clés Michelin et pour notre Restaurant Gastronomique étoilé Michelin. Vous assistez la Direction Générale dans les différentes missions quotidiennes et dans les projets de l'établissement. Aussi proche des équipes opérationnelles, que des équipes administratives, vous êtes au contact permanent des nombreux départements de l'hôtel (Réception, Housekeeping, F&B, Sales, Ressources Humaines, Maintenance, etc.). Les missions : - Coordonner les agendas de la Direction Générale, - Accompagner la Direction Générale dans l'organisation de la réunion hebdomadaire des chefs de service (ordre du jour et compte rendu), - Vous faites office de Manager On Duty en l'absence de la Direction Générale, - Gestion et suivi des débiteurs, - Superviser l'équipe de réception et la[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Naves, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Naves (19) en contrat CDI à temps partiel (27h/semaine). Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 70 convives d'un maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps partiel (27h/semaine) basé à Naves (19) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 9h45-14h00 puis 16h30-20h30 (coupures) + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Pers-Jussy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Pers-Jussy (74) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 100 convives d'un centre accueil dédié au handicap. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des règles d'hygiène alimentaire et les préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Pers-Jussy (74) Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel : 7h-15h ou 13h-20h + un week-end sur deux de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Qui nous sommes :) L'Entre-deux est le restaurant de l'Hôtel Ibis Styles Avignon Sud marque hôtelière du groupe Accor- 121 chambres - 400 m2 de salles de réunion avec une identité bien à nous ! Restaurant rénové en avril 2023. Dans une ambiance boisée et cosy, notre chef vous propose des plats revisités avec des produits frais, locaux et fait maison - Terrasse ombragée. Le poste : Vos missions si vous l'acceptez seront les suivantes : - Est garant de la satisfaction client (accueil chaleureux, service attentionné, réactif aux remarques ou demandes client, conseille et fidélise) - Veille au respect des règles et procédures internes (qualité, hygiène, sécurité, encaissement et facturation), - Participe au service en salle et au bar, le coordonne pour une clientèle individuelle et groupes et s'assure de la qualité du service. - Effectue et contrôle la mise en place des points de vente et des arrières, du nettoyage et du rangement avant et après le service et réalise la clôture du restaurant à la fin du service en l'absence du responsable de salle et/ou de l'assistant. - Participe à la bonne ambiance au travail, applique les consignes direction et travailles-en étroite collaboration[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Craponne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

CALITEO recrute un Employé(e) de Restauration pour un établissement médico-social Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recherche un Employé(e) de Restauration pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement médico-social. Vos missions : Assister à la préparation et au service des repas Assurer la plonge et l'entretien de la cuisine et de la salle Travailler sous la direction du chef gérant au sein d'une équipe de 4 personnes Profil recherché : Expérience souhaitée en restauration collective Sens de l'organisation et esprit d'équipe Disponibilité 1 week-end sur 2 et absence de contraintes horaires entre 7h00 et 19h30 Nous vous offrons : Contrat CDI/CDD avec des avantages attractifs : 13ème mois, RTT, Plan Épargne Entreprise Rejoignez-nous et contribuez au bien-être des résidents en offrant un service de qualité ! Le poste donne la possibilité de déplacement sur d'autres sites

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Tu travailleras au sein du Center Parcs Bois aux Daims, situé à Morton (86), au sein de l'un de nos restaurants avec au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Mise en place du service. - Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Assister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les commandes. - Éviter le gaspillage alimentaire. - Aimer transmettre, partager ses idées et former. - Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. - Avoir le sens du détail Salaire mensuel brut : de 1862.51 euros à 1997.49 euros selon expérience Areas t'apporte sur un plateau Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Des avantages (13ème mois dès 1 an d'ancienneté, repas offert au restaurant d'entreprise, une prime transport, les heures du soir majorées, une mutuelle d'entreprise, ...) Pour intégrer la famille Areas, une première expérience est demandée. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur nos concepts et à t'accompagner au quotidien. Tes qualités : Sens du travail en équipe Bon relationnel[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de rang

Serveur / Serveuse de banquet

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Employé / Employée de cantine

Aide de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Chef / Cheffe de cuisine

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Chef de partie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Assistant / Assistante chef de chantier

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisiniste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

"Concerto d'Aranjuez" et des chefs-d'œuvre de la guitare espagnole

"Concerto d'Aranjuez" et des chefs-d'œuvre de la guitare espagnole

Second / Seconde de cuisine

Responsable de point de vente de détail

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé / Employée de restauration collective

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Déjeuner insolite dans le magnifique cadre du Musée de la Folie Marco

Soirée du Chef

Serveur / Serveuse de restaurant

Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Serveur / Serveuse en restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Ressources supplémentaires